Nước hoa và lịch sử của nước hoa
Ảnh của domeckopol trên Pixabay.
Tuy nhiên, ban đầu, những mùi hương được tạo ra chỉ là những phiên bản "giả lập" của hoa nhài, hoa hồng, hoa cam, hoa lan chuông và tử đinh hương. Sau đó, nhờ vào sự phát triển của kỹ thuật tái tạo hương liệu tự nhiên trong ngành hóa học và các phương pháp phân tích chuyên sâu, chúng ta có thể tái tạo đa dạng mùi như kẹo đường, kẹo bông, nutella, dâu, mâm xôi, dứa, táo, lê và xoài. Đây đều là những mùi vị quen thuộc, không cần chiết xuất nhưng rất gần với mùi thực tế. Chúng ta còn có thể tạo ra những mùi trừu tượng để truyền tải cảm xúc.
Ngày nay, trong các phòng làm việc hiện đại, cách xa những mùi gây hại cho khứu giác, các chuyên gia tiếp tục sáng tạo ra các mùi nước hoa mới. Họ được hỗ trợ bởi các trợ lý có nhiệm vụ cân đo các nguyên liệu với độ chính xác đến từng miligam, quản lý việc sử dụng các thành phần và kiểm tra chất lượng của chúng.
Từ một ngành thủ công nhắm vào tầng lớp quý tộc và tư sản thượng lưu, việc chế tạo nước hoa đã được công nghiệp hóa, tư bản hóa và sau đó trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Kể từ đó, nó không ngừng tự đổi mới, cả về sáng tạo lẫn cách phân phối sản phẩm.
Vào đầu thế kỷ 21, số lượng nhà chế tạo nước hoa gắn bó với ngành này cũng nhiều như số lượng người đam mê nước hoa. Các thương hiệu nhỏ lẻ đã có thể đối đầu với các thương hiệu phân phối đại chúng. Vào tháng 9 năm 2019, tại Florence, trong hội chợ quốc tế Pitti Fragranze lần thứ 17, 170 thương hiệu "niche" đã có mặt, chứng minh rằng công chúng đang tìm kiếm những loại nước hoa mới lạ hơn. Quy mô kinh tế của các thương hiệu "niche" (hay còn gọi là nước hoa nghệ thuật) được ước tính vào năm 2018 ở châu Âu là 600 triệu euro. Con số này chỉ bằng một phần nhỏ doanh thu toàn cầu mà các thương hiệu quốc tế đạt được. Tuy nhiên, đây là khởi nguồn của nhiều ý tưởng mới lạ. Nghệ thuật nước hoa chỉ mới xuất hiện hơn một thế kỷ, và tất cả những gì mà ngành công nghiệp non trẻ này có là sự sáng tạo.
Sự ra đời của nước hoa hiện đại
Được xem là một ngành nghề thủ công phục vụ giới quý tộc, ngành nước hoa đã chuyển mình và nâng tầm thành nghệ thuật vào cuối thế kỷ 19 nhờ các tiến bộ trong kỹ thuật sản xuất, đặc biệt là hóa học. Từ đó, nước hoa trở thành một ngành công nghiệp với vô số đơn hàng từ giai cấp tư sản.Vào thời điểm ấy, hàng loạt các nhãn hàng nước hoa xuất hiện ở Pháp như: Agnel, Arys, Bichara, Caron, Clamy, Coty, Coudray, Delletrez, Emilia, Félix Potin, Gabilla, anh em nhà Gellé, Gravier, Grenoville, Guerlain, Houbigant, Lentheric, Lubin, Millot, Molinard, Mury, d’Orsay, Pinaud, Pivert, Rigaud, Roger & Gallet, Rosine, Violet và Volnay. Những cái tên này thường được đặt theo chủ sở hữu; họ là chủ tịch, giám đốc tài chính, giám đốc sản xuất và tất nhiên là nhà chế tạo nước hoa. Bên cạnh những nguyên liệu tự nhiên như tinh dầu, cồn và tinh chất chiết xuất được sản xuất từ các nhà máy ở Grasse (được mệnh danh là thành phố nước hoa của Pháp), các nhãn hàng đã bắt đầu sử dụng thêm các sản phẩm hóa học và phân tử hóa học từ những nhà máy ở vùng Rhône nước Pháp và từ một vài công ty như Schimmel và Haarmann & Reimer.
Việc sáng tạo, chuẩn bị và đóng gói được thực hiện tại các nhà máy ở ngoại ô Paris. Các cửa hàng bán hàng hầu hết nằm trên Rue Royale, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Avenue de l'Opéra và Place Vendôme, hoặc ở trung tâm các thành phố lớn như Lyon, Lille, Bordeaux và Marseille. Họ cũng có mặt ở các thủ đô lớn như Moscow, New York, London, Rome và Madrid.
Nguồn gốc của nghệ thuật nước hoa: hóa học. Bằng kinh nghiệm và các nghiên cứu thành phần của tinh dầu, các nhà hóa học đã tạo ra các phân tử tổng hợp đầu tiên. Ví dụ, vào năm 1900, 8 thành phần của hoa hồng đã được phát hiện; 20 thành phần vào những năm 1950; 50 thành phần vào những năm 1960 và hơn 400 thành phần đã được xác định vào cuối thế kỷ 20. Các sản phẩm tổng hợp được sử dụng phổ biến hiện nay như aldehyde, ionone, rượu phenylethyl, geraniol, citronellol, benzyl acetate, coumarin và vanillin, có niên đại từ thập niên đầu thế kỷ 20. Những chất tổng hợp không tồn tại trong tự nhiên như methylionone, hydroxy-citronellal và các loại musks đã được thêm vào vào những năm 1960. Hedione và Iso E cũng trở thành những thành phần chính của nước hoa hiện nay.
Đối với các nhà sản xuất nước hoa vào đầu thế kỷ 20, các sản phẩm tổng hợp không có độ phức tạp như các sản phẩm tự nhiên mà họ quen thuộc. Mặc dù đây được xem là sự đổi mới thú vị trong ngành nước hoa, nhưng những sản phẩm dạng này thường bị cho là khó tiếp cận đại chúng. Để khắc phục điều này, các nhà sản xuất nước hoa đã tự mình tạo ra các hỗn hợp hài hòa giữa sản phẩm tự nhiên và phân tử tổng hợp, đặt nền móng đầu tiên cho ngành chế tạo nước hoa hiện đại.
Việc sáng tạo, chuẩn bị và đóng gói được thực hiện tại các nhà máy ở ngoại ô Paris. Các cửa hàng bán hàng hầu hết nằm trên Rue Royale, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Avenue de l'Opéra và Place Vendôme, hoặc ở trung tâm các thành phố lớn như Lyon, Lille, Bordeaux và Marseille. Họ cũng có mặt ở các thủ đô lớn như Moscow, New York, London, Rome và Madrid.
Nguồn gốc của nghệ thuật nước hoa: hóa học. Bằng kinh nghiệm và các nghiên cứu thành phần của tinh dầu, các nhà hóa học đã tạo ra các phân tử tổng hợp đầu tiên. Ví dụ, vào năm 1900, 8 thành phần của hoa hồng đã được phát hiện; 20 thành phần vào những năm 1950; 50 thành phần vào những năm 1960 và hơn 400 thành phần đã được xác định vào cuối thế kỷ 20. Các sản phẩm tổng hợp được sử dụng phổ biến hiện nay như aldehyde, ionone, rượu phenylethyl, geraniol, citronellol, benzyl acetate, coumarin và vanillin, có niên đại từ thập niên đầu thế kỷ 20. Những chất tổng hợp không tồn tại trong tự nhiên như methylionone, hydroxy-citronellal và các loại musks đã được thêm vào vào những năm 1960. Hedione và Iso E cũng trở thành những thành phần chính của nước hoa hiện nay.
Đối với các nhà sản xuất nước hoa vào đầu thế kỷ 20, các sản phẩm tổng hợp không có độ phức tạp như các sản phẩm tự nhiên mà họ quen thuộc. Mặc dù đây được xem là sự đổi mới thú vị trong ngành nước hoa, nhưng những sản phẩm dạng này thường bị cho là khó tiếp cận đại chúng. Để khắc phục điều này, các nhà sản xuất nước hoa đã tự mình tạo ra các hỗn hợp hài hòa giữa sản phẩm tự nhiên và phân tử tổng hợp, đặt nền móng đầu tiên cho ngành chế tạo nước hoa hiện đại.
Nếu các nhà hóa học ban đầu tìm cách bắt chước thiên nhiên, thì đối với các nhà chế tạo nước hoa, việc sử dụng các sản phẩm tổng hợp đã giải phóng họ khỏi sự tham chiếu bắt buộc trong tự nhiên, mở ra những chân trời sáng tạo mới. Ví dụ, hổ phách thơm, là một chất nền, không liên quan gì đến hổ phách màu vàng (một loại nhựa hóa thạch) hay long diên hương (chất kết tụ trong ruột cá nhà táng). Đây là mùi hương trừu tượng đầu tiên trong ngành nước hoa, ra đời từ việc phát minh ra vanillin vào cuối thế kỷ 19. Sự kết hợp đơn giản giữa vanillin, một sản phẩm tổng hợp, và labdanum (gôm nhựa đắng chiết xuất từ nhiều loại hoa rockrose), một sản phẩm tự nhiên, đã trở thành một quy ước khứu giác, nguồn gốc của vô số loại nước hoa tuyệt vời.
Do dự giữa những sáng tạo mang tính tượng hình hay tính kể chuyện, các loại nước hoa vào đầu thế kỷ này thường được đặt tên bằng những cái tên hoa đơn giản như Rose (Hoa hồng), Pois de senteur (Đậu Hà Lan thơm), Violette (Màu tím), Héliotrope, Cyclamen, hoặc những cái tên gợi nhiều liên tưởng như Ambre antique (Hổ phách cổ đại), Faisons un rêve (Cùng mơ), Quelques Fleurs (Vài bông hoa), Cœur de Jeannette (Trái tim của Jeannette), Chypre, N’aimez que moi (Chỉ yêu tôi), Après l'ondée (Sau cơn bão), v.v. Và vì thế các nguyên mẫu nước hoa của thế kỷ 20 đã ra đời.
By André Taponier - [1]., Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=83289053
Trong ngành nghệ thuật ở Pháp, Francois Coty và Paul Poiret được xem là hai người có sức ảnh hưởng to lớn đến nước hoa.
Đầu tiên là Francois Coty. Đối với nhà chế tạo nước hoa đầy tham vọng này, nước hoa trên hết là một vật thể có thể nhìn thấy được. Ông kết hợp với René Lalique, một thợ làm thủy tinh và thợ kim hoàn bậc thầy (Cửa hàng của René Lalique tọa lạc trên Quảng trường Vendôme, Pháp), để tạo nên những dòng nước hoa nổi tiếng. Sự hợp tác đầu tiên của họ là về dòng nước hoa L'Efleurt (1907). Lần đầu tiên chai/lọ được tạo ra dành riêng cho nước hoa. Đảo ngược truyền thống, François Coty trưng bày một loại nước hoa độc đáo trong cửa sổ của mình, đổi mới một lần nữa với danh mục chỉ cung cấp 20 mùi hương và tóm tắt lý tưởng của mình bằng vài dòng sau: “Hãy trao cho phụ nữ sản phẩm tốt nhất mà bạn có thể chuẩn bị, trình bày nó trong một chiếc chai hoàn hảo, có vẻ đẹp đơn giản nhưng có hương vị hoàn hảo, đặt giá hợp lý cho nó và đó sẽ là sự ra đời của một ngành kinh doanh mà thế giới chưa từng thấy!. »
Người thứ hai, Paul Poiret, là một nhà thiết kế thời trang nổi tiếng với khí chất quý tộc. Là người có thẩm mỹ, táo bạo, huyền ảo, khắt khe trong công việc và những bữa tiệc yêu đương, ông là hiện thân của sự bảnh bao của Belle Époque, với niềm vui sống, sự vô tư của mình. Tuy nhiên, ông hiểu rõ lợi ích của việc ký kết mọi thứ liên quan đến thương hiệu của mình. Ông ấy sẽ là nhà thiết kế đầu tiên thiết lập hợp đồng cấp phép cho sản phẩm của mình. Dưới thương hiệu Les Parfums de Rosine, ông là nhà thiết kế thời trang đầu tiên thuê một chuyên gia nước hoa và nhà hóa học được đào tạo, Maurice Shaller. Từ năm 1910 đến năm 1925, có tới 50 loại nước hoa nguyên bản được sáng tác bởi Maurice Shaller, sau đó là Henri Alméras. Bao bì được lấy từ trường nghệ thuật của Paul Poiret, l'Atelier de Martine - tên của một trong những cô con gái của ông. Phần lớn các chai đều do chính Paul Poiret thiết kế.
Mối liên kết giữa thời trang cao cấp, thương hiệu và nước hoa được hình thành trong dịp này và sẽ không bao giờ bị phá bỏ. Vào đầu những năm 1920, sự xuất hiện của các nhà thiết kế thời trang, chẳng hạn như chị em Callot, Gabrielle Chanel, Jeanne Lanvin, Jeanne Paquin, Jean Patou, Lucien Lelong và Madeleine Vionet, đã khiến các tập đoàn nước hoa lúc ấy rơi vào tình trạng hỗn loạn.
Trên tạp chí L'Excelsior, nhà văn nổi tiếng Colette phân tích tình trạng này: Hơn ai hết, người thợ may có khả năng biết phụ nữ cần gì, phù hợp với họ... Trong tay họ, nước hoa trở thành một thứ bổ sung cho nhà vệ sinh, một sự phô trương vẻ đẹp không thể không cân nhắc, thứ thiết yếu nhất ... Nước hoa phải thể hiện chủ đề rõ ràng, thể hiện trực tiếp xu hướng và thị hiếu của thời đại.
Chị em nhà Callot cung cấp một số loại nước hoa mà họ chỉ cung cấp tại cửa hàng của mình cho những khách hàng thân thiết nhất. Nước hoa của họ được gọi là Mariage d’amour (Hôn nhân tình yêu), La fille du roi de Chine (Con gái vua nước Trung Hoa) hay Bel oiseau bleu (Chim xanh xinh đẹp). Gabrielle Chanel đã yêu cầu công ty Rallet cung cấp nước hoa cho khách hàng của mình. Tọa lạc tại La Bocca, gần Cannes, nhà sản xuất nguyên liệu nước hoa này là nơi đầu tiên tạo ra nước hoa theo yêu cầu. Tại ngôi nhà này, cô đã gặp nhà chế tạo nước hoa tương lai của mình, Ernest Beaux, và giao cho Pierre Wertheimer, chủ sở hữu nước hoa Bourjois, chăm sóc nước hoa của cô. Sở thích về sự tỉnh táo, giản dị đã khiến Chanel trở nên nổi tiếng. Cô ấy bày tỏ điều đó về nước hoa của mình và chai của nó bằng vài từ sau: “Nếu tôi là một nhà chế tạo nước hoa, tôi sẽ cho mọi thứ vào nước hoa, và không có gì trong cách trình bày... và, để nó không thể bắt chước được, tôi muốn nó trở nên cực kỳ đắt đỏ. » Số 5 của Chanel (Chanel No. 5) ra đời năm 1921.
Số 5 của Chanel (Chanel No. 5) ra đời năm 1921.
By arz - The photo was taken in Vilnius, Lithuania, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1414708
Jeanne Lanvin đặt dịch vụ của André Fraysse, nhà chế tạo nước hoa và con trai của nhà chế tạo nước hoa La Marquise de Luzy ở Paris. Ông tạo ra Arpège vào năm 1927, sau đó là Scandale vào năm 1932. Jean Patou, một nhà may thời trang khác, đã thuê nhà chế tạo nước hoa Henri Alméras, người vừa rời Les Parfums de Rosine, và tạo ra các loại nước hoa cho ông, thường được đặt theo tên của người Mỹ như Cocktail, Colony, Vui sướng. .
Người làm việc hiệu quả nhất trong số các nhà sản xuất nước hoa vẫn là Lucien Lelong. Ông đã đổi mới bằng cách tạo ra các chai nước hoa và tung ra thị trường từ năm 1925 đến năm 1950 tới 40 loại nước hoa. Cuối cùng, Madeleine Vionet, nhà thiết kế sáng tạo nhất, đã trực tiếp tạo ra các thiết kế dành cho phụ nữ. Nước hoa của nó được ký hiệu bằng cách nhân đôi tên của các đô thị với: Paris, Paris; New York, New York; Milano, Milano.
Năm 1925, tại Triển lãm Quốc tế về Nghệ thuật Trang trí và Công nghiệp, các nhà chế tạo nước hoa và nhà thiết kế nước hoa đã tranh tài về trí tưởng tượng. Các nhà chế tạo nước hoa nổi trội là Guerlain, người đã tạo ra Shalimar cho dịp này; Lubin, nơi giới thiệu Eau de Lubin vĩnh cửu; Pivert, nơi cung cấp sự đa dạng nhất về sản phẩm; Les Parfums de Rosine của nhà thám hiểm vĩ đại Paul Poiret và Coty.
Vào những năm 1930, François Coty thống trị ngành nước hoa, nhưng quan điểm chính trị cực đoan và tính cuồng vọng của ông đã khiến ông mắc nợ. Khi công việc kinh doanh sa sút, ông qua đời vào năm 1934. Thương hiệu Coty vẫn tồn tại ở Hoa Kỳ và ngày nay nó được biết đến nhiều nhất trong ngành nước hoa bình dân. Ở Paris, dưới ảnh hưởng của Elizabeth Arden người Mỹ và nhà thiết kế người Ý Elsa Schiaparelli, những chiếc chai trở nên tượng hình, đôi khi khác thường, xấc xược hoặc chế giễu. Vì tình bạn với Elsa Schiaparelli, họa sĩ siêu thực Salvador Dali đã thiết kế Roy Soleil: vỏ là một chiếc vỏ vàng khéo léo bẫy một chiếc chai theo chủ đề biển, chiếc mũ có hình mặt trời, một trong những tia sáng của nó lao vào nước hoa và đóng vai trò như một chiếc bút nhỏ giọt để thoa nước hoa.
Năm 1931, cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu xảy ra ở Pháp. Sự xuất hiện của Mặt trận Nhân dân vào năm 1936 đã khiến những giấc mơ trở lại với cuộc sống. Đây là sự xuất hiện của những sản phẩm tiêu dùng đại chúng đầu tiên: dầu gội, dầu chống nắng, bột giặt, những sản phẩm có mùi sẽ để lại dấu ấn lâu dài trong ký ức.
Vào cuối Thế chiến thứ hai, nước hoa vẫn là đặc quyền của giai cấp tư sản. Những sản phẩm hiện nay là Chypre của Coty, Vài bông hoa của Houbigant, Mitsouko, L'Heure bleue, Shalimar và Vol de nuit của Guerlain, Tabac Blonde của Caron, N° 5 của Chanel, Arpège của Lanvin và Tabu của Dana. Những sáng tạo mới là Femme (1947), được Marcel Rochas tung ra bằng cách đăng ký Libération, nước hoa được tạo ra bởi Edmond Roudnitska, nhà soạn nhạc nước hoa độc lập, Bandit de Piguet (1944), sáng tác bởi Germaine Cellier và Miss Dior (1947), bởi Jean Carles , cả hai đều là nhà sáng tác nước hoa cho công ty Roure-Bertrand, một nhà sản xuất nguyên liệu thô tạo ra nước hoa cho tất cả các nhà thiết kế thời trang mới. Paris một lần nữa trở thành biểu tượng của thời trang. Nước hoa đi theo thời trang cao cấp. Nước Pháp sau bao năm thiếu thốn muốn tìm lại mùi hạnh phúc; Trong Liên hoan phim Cannes năm 1947, Pierre Balmain đã cho ra mắt Vent Vert, loài hoa huệ xanh của thung lũng, và Paris sẽ lần lượt có mùi của Muguet du Bonheur tại Caron (1952), Premier Muguet tại Bourjois (1955), và Diorissimo đầy mê hoặc của Dior (1956). . Dành cho nam giới, mùi hương thanh lịch, nghiêm túc của rễ và gỗ với cỏ Vetiver đắt tiền từ Carven, Givenchy và Guerlain.
Được thúc đẩy bởi làn sóng chủ nghĩa tiêu dùng vào những năm 1960, công ty International Flavors and Fragrances (IFF) của Mỹ và các công ty Thụy Sĩ Firmenich và Givaudan đã thuê các nhà chế tạo nước hoa tài năng để phát triển các trung tâm sáng tạo nước hoa và thành lập các trường dạy nước hoa để đào tạo các nhà soạn nhạc tương lai của họ. Nghiên cứu ngày càng tăng cường, việc áp dụng các kỹ thuật phân tích mới như sắc ký khí và khối phổ cho phép xác định các thành phần trong dịch chiết hoa. Những công cụ phân tích này được sử dụng để nghiên cứu sự cạnh tranh và mổ xẻ các loại nước hoa hiện có. Chúng sẽ có tác dụng tác động đến thị trường và giúp tạo ra các sản phẩm tiêu dùng trong tương lai.
Năm 1966, Christian Dior phát minh lại Eau de Cologne và cho ra mắt Eau Sauvage. Sự thành công là ngay lập tức và mang tính quốc tế. Thông qua sự đơn giản và tinh tế của nó, loại nước hoa này đã đổi mới ngành nước hoa, tạo ra vô số biến thể. Xung quanh từ Eau (Nước) sinh ra sự phong phú của các loại nước nữ tính, nam tính và ái nam ái nữ.
Những năm 1970 chứng kiến sự xuất hiện của những người chơi nước hoa mới: thợ kim hoàn. Van Clef & Arpels ra mắt sản phẩm First vào năm 1976 và Cartier cung cấp Must vào năm 1981.
Ngành nước hoa cao cấp đang chuyển từ tiếp thị trực quan, được đặc trưng bởi sự lựa chọn của tầng lớp thống trị dựa trên lối sống của họ, sự sùng bái tên tuổi và đối tượng cũng như số lượng sản xuất hạn chế, sang tiếp thị "nhu cầu". Sau này là dựa vào phân tích sự cạnh tranh, thị trường, môi trường văn hóa, kinh tế và xã hội. Hiện thực hóa bằng các dấu hiệu và biểu tượng sự say mê, tưởng tượng, đam mê và tạo ra đối tượng mong muốn, đó là chiến lược tiếp thị. Yves Saint Laurent ra mắt Opium (Thuốc phiện) vào năm 1976; loại nước hoa nhằm mục đích bí ẩn và thiêng liêng, vượt qua những điều cấm kỵ về sự trốn chạy và khoái cảm. Lấy cảm hứng từ nước hoa Youth Dew của Estée Lauder và ra mắt với ngân sách quảng cáo lớn, Opium là phản ứng của Pháp đối với chiến dịch báo chí cho nước hoa Charlie của Revlon, ra mắt ba năm trước tại Hoa Kỳ và là loại nước hoa đầu tiên truyền tải về phong cách sống. Thương hiệu Cacharel, bằng cách ra mắt Anais Anais vào năm 1978, thể hiện một phong cách sống khác, bằng cách giao cho nhiếp ảnh gia Sarah Moon nhiệm vụ gợi lên tính hai mặt, giữa ngây thơ và gợi cảm, được gợi lên bởi cái tên kép nữ đặt tên cho loại nước hoa này.
Từ lúc này trở đi, nhiều loại nước hoa được tung ra thị trường theo mô hình của Mỹ, ưu tiên ngân sách quảng cáo lớn trong khi nước hoa cô đặc rẻ hơn 50%. Để đáp ứng nhu cầu của những người ủng hộ hoạt động tiếp thị, các nhà sản xuất đã công bố những phân loại đầu tiên về nước hoa và chịu trách nhiệm kiểm tra thị trường, dựa trên nhóm khách hàng.
Để đảm bảo sản xuất, việc hoàn nguyên các sản phẩm tự nhiên là đối tượng được nghiên cứu chuyên sâu. Các phân tử mùi hiệu suất cao từ quá trình phát triển các sản phẩm giặt là, chẳng hạn như Muses, ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Giống như “ẩm thực mới” và nhờ sử dụng nhiều hơn các sản phẩm tổng hợp, các loại nước hoa mới ngày càng đạt được hiệu quả và tính ổn định. Chúng cũng mất đi đặc tính đậm đà, êm dịu của những mùi hương trước đó.
Vào những năm 1930, François Coty thống trị ngành nước hoa, nhưng quan điểm chính trị cực đoan và tính cuồng vọng của ông đã khiến ông mắc nợ. Khi công việc kinh doanh sa sút, ông qua đời vào năm 1934. Thương hiệu Coty vẫn tồn tại ở Hoa Kỳ và ngày nay nó được biết đến nhiều nhất trong ngành nước hoa bình dân. Ở Paris, dưới ảnh hưởng của Elizabeth Arden người Mỹ và nhà thiết kế người Ý Elsa Schiaparelli, những chiếc chai trở nên tượng hình, đôi khi khác thường, xấc xược hoặc chế giễu. Vì tình bạn với Elsa Schiaparelli, họa sĩ siêu thực Salvador Dali đã thiết kế Roy Soleil: vỏ là một chiếc vỏ vàng khéo léo bẫy một chiếc chai theo chủ đề biển, chiếc mũ có hình mặt trời, một trong những tia sáng của nó lao vào nước hoa và đóng vai trò như một chiếc bút nhỏ giọt để thoa nước hoa.
Năm 1931, cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu xảy ra ở Pháp. Sự xuất hiện của Mặt trận Nhân dân vào năm 1936 đã khiến những giấc mơ trở lại với cuộc sống. Đây là sự xuất hiện của những sản phẩm tiêu dùng đại chúng đầu tiên: dầu gội, dầu chống nắng, bột giặt, những sản phẩm có mùi sẽ để lại dấu ấn lâu dài trong ký ức.
Vào cuối Thế chiến thứ hai, nước hoa vẫn là đặc quyền của giai cấp tư sản. Những sản phẩm hiện nay là Chypre của Coty, Vài bông hoa của Houbigant, Mitsouko, L'Heure bleue, Shalimar và Vol de nuit của Guerlain, Tabac Blonde của Caron, N° 5 của Chanel, Arpège của Lanvin và Tabu của Dana. Những sáng tạo mới là Femme (1947), được Marcel Rochas tung ra bằng cách đăng ký Libération, nước hoa được tạo ra bởi Edmond Roudnitska, nhà soạn nhạc nước hoa độc lập, Bandit de Piguet (1944), sáng tác bởi Germaine Cellier và Miss Dior (1947), bởi Jean Carles , cả hai đều là nhà sáng tác nước hoa cho công ty Roure-Bertrand, một nhà sản xuất nguyên liệu thô tạo ra nước hoa cho tất cả các nhà thiết kế thời trang mới. Paris một lần nữa trở thành biểu tượng của thời trang. Nước hoa đi theo thời trang cao cấp. Nước Pháp sau bao năm thiếu thốn muốn tìm lại mùi hạnh phúc; Trong Liên hoan phim Cannes năm 1947, Pierre Balmain đã cho ra mắt Vent Vert, loài hoa huệ xanh của thung lũng, và Paris sẽ lần lượt có mùi của Muguet du Bonheur tại Caron (1952), Premier Muguet tại Bourjois (1955), và Diorissimo đầy mê hoặc của Dior (1956). . Dành cho nam giới, mùi hương thanh lịch, nghiêm túc của rễ và gỗ với cỏ Vetiver đắt tiền từ Carven, Givenchy và Guerlain.
Được thúc đẩy bởi làn sóng chủ nghĩa tiêu dùng vào những năm 1960, công ty International Flavors and Fragrances (IFF) của Mỹ và các công ty Thụy Sĩ Firmenich và Givaudan đã thuê các nhà chế tạo nước hoa tài năng để phát triển các trung tâm sáng tạo nước hoa và thành lập các trường dạy nước hoa để đào tạo các nhà soạn nhạc tương lai của họ. Nghiên cứu ngày càng tăng cường, việc áp dụng các kỹ thuật phân tích mới như sắc ký khí và khối phổ cho phép xác định các thành phần trong dịch chiết hoa. Những công cụ phân tích này được sử dụng để nghiên cứu sự cạnh tranh và mổ xẻ các loại nước hoa hiện có. Chúng sẽ có tác dụng tác động đến thị trường và giúp tạo ra các sản phẩm tiêu dùng trong tương lai.
Năm 1966, Christian Dior phát minh lại Eau de Cologne và cho ra mắt Eau Sauvage. Sự thành công là ngay lập tức và mang tính quốc tế. Thông qua sự đơn giản và tinh tế của nó, loại nước hoa này đã đổi mới ngành nước hoa, tạo ra vô số biến thể. Xung quanh từ Eau (Nước) sinh ra sự phong phú của các loại nước nữ tính, nam tính và ái nam ái nữ.
Những năm 1970 chứng kiến sự xuất hiện của những người chơi nước hoa mới: thợ kim hoàn. Van Clef & Arpels ra mắt sản phẩm First vào năm 1976 và Cartier cung cấp Must vào năm 1981.
Ngành nước hoa cao cấp đang chuyển từ tiếp thị trực quan, được đặc trưng bởi sự lựa chọn của tầng lớp thống trị dựa trên lối sống của họ, sự sùng bái tên tuổi và đối tượng cũng như số lượng sản xuất hạn chế, sang tiếp thị "nhu cầu". Sau này là dựa vào phân tích sự cạnh tranh, thị trường, môi trường văn hóa, kinh tế và xã hội. Hiện thực hóa bằng các dấu hiệu và biểu tượng sự say mê, tưởng tượng, đam mê và tạo ra đối tượng mong muốn, đó là chiến lược tiếp thị. Yves Saint Laurent ra mắt Opium (Thuốc phiện) vào năm 1976; loại nước hoa nhằm mục đích bí ẩn và thiêng liêng, vượt qua những điều cấm kỵ về sự trốn chạy và khoái cảm. Lấy cảm hứng từ nước hoa Youth Dew của Estée Lauder và ra mắt với ngân sách quảng cáo lớn, Opium là phản ứng của Pháp đối với chiến dịch báo chí cho nước hoa Charlie của Revlon, ra mắt ba năm trước tại Hoa Kỳ và là loại nước hoa đầu tiên truyền tải về phong cách sống. Thương hiệu Cacharel, bằng cách ra mắt Anais Anais vào năm 1978, thể hiện một phong cách sống khác, bằng cách giao cho nhiếp ảnh gia Sarah Moon nhiệm vụ gợi lên tính hai mặt, giữa ngây thơ và gợi cảm, được gợi lên bởi cái tên kép nữ đặt tên cho loại nước hoa này.
Từ lúc này trở đi, nhiều loại nước hoa được tung ra thị trường theo mô hình của Mỹ, ưu tiên ngân sách quảng cáo lớn trong khi nước hoa cô đặc rẻ hơn 50%. Để đáp ứng nhu cầu của những người ủng hộ hoạt động tiếp thị, các nhà sản xuất đã công bố những phân loại đầu tiên về nước hoa và chịu trách nhiệm kiểm tra thị trường, dựa trên nhóm khách hàng.
Để đảm bảo sản xuất, việc hoàn nguyên các sản phẩm tự nhiên là đối tượng được nghiên cứu chuyên sâu. Các phân tử mùi hiệu suất cao từ quá trình phát triển các sản phẩm giặt là, chẳng hạn như Muses, ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Giống như “ẩm thực mới” và nhờ sử dụng nhiều hơn các sản phẩm tổng hợp, các loại nước hoa mới ngày càng đạt được hiệu quả và tính ổn định. Chúng cũng mất đi đặc tính đậm đà, êm dịu của những mùi hương trước đó.
Poison của Christian Dior (1985).
Ảnh của Victor Wong trên Flickr.com
Vào những năm 1980, mọi thứ đều được “sản phẩm”: văn hóa, văn học, âm nhạc, thời trang và hơn thế nữa là nước hoa. Nổi bật phải kể đến Giorgio by Beverly Hills (1981), nước hoa của các ngôi sao và Poison của Christian Dior (1985) về chủ đề tình yêu và cái chết. Đồng thời, công chúng, đã quen với mùi của các phân tử được sử dụng trong chất tẩy rửa và chất làm mềm vải trong nhiều thập kỷ, tín hiệu của sự sạch sẽ, hoàn toàn chấp nhận chúng trong eau de toilette. Nguyên mẫu của thông điệp khứu giác này, đơn giản, tuyến tính, dễ nhận biết, có thể xác định và có mục đích đặc biệt dành cho nam giới là ở Châu Âu, Drakkar Noir của Guy Laroche (1982), Cool Water của Davidoff (1988) và ở Hoa Kỳ, Eternity của Calvin Klein (1989).
Vào những năm 1990, nhờ lắng nghe những cuốn sách về xu hướng và tinh thần của thời đại, tiếp thị đã khôi phục lại triết lý Thời đại Mới, phong trào tinh thần có nguồn gốc từ California và Scotland mà học thuyết của nó là chủ nghĩa bí truyền nhằm phục vụ cho sự tốt đẹp hơn, sự trở lại với thiên nhiên và sự từ chối của tiến triển. Với New West của Aramis vào năm 1988, sau đó là Escape của Calvin Klein (1991) và Kenzo pour Homme (1991), các nhà chế tạo nước hoa đã chuyển hóa thành mùi hương cho một số biểu tượng nhất định của phong trào tâm linh này như biển và đại dương. Một dòng hương biển tràn ngập thị trường.
Trong những năm này, vì đàn ông và phụ nữ cảm thấy lạc lõng trong một thế giới hỗn loạn, chúng ta đang chứng kiến nhu cầu về bản sắc trong mọi lĩnh vực: tôn giáo, âm nhạc, quần áo. Nó được thể hiện bằng một đống quần áo cũ, những dấu hiệu, để đánh dấu việc một người thuộc về bộ tộc có cùng thuộc tính. Calvin Klein sử dụng và giải thích những dấu hiệu này trong quảng cáo của CK One unisex eau de toilette, nhưng, không giống như những năm 1968 khi unisex eau de toilette được trải nghiệm như một loại nước hoa cộng đồng - pour toi ET moi (cho bạn VÀ tôi) -, vào năm 1994, sự đa dạng của eau de toilette toilette được cảm nhận riêng lẻ: nó dành cho tôi hoặc cho bạn. Với một chai dược phẩm, một thông điệp không vui để giảm bớt cảm giác tội lỗi của hành vi mua hàng và những đứa trẻ “sạch sẽ và bình đẳng” của nó, chúng ta bước vào những năm vệ sinh.
Hậu quả của sự đúng đắn về mặt chính trị đã dựng lên một chủ nghĩa hàn lâm mới. Estée Lauder thể hiện sự hồi sinh truyền thống trong chiến lược truyền thông nước hoa Beautiful (1986) của mình và Elizabeth Arden cũng làm điều tương tự với nước hoa True Love (1994).
Để đáp lại những giá trị thuần túy này, Pháp cung cấp cho mình những hương thơm gợi cảm và sành điệu của kẹo bông, sô cô la, trà, quả sung, mận, praline, cam thảo, v.v. Loại nước hoa đầu tiên của xu hướng mới này là Angel, được Thierry Mugler tung ra thị trường vào năm 1992.
Để đáp lại những giá trị thuần túy này, Pháp cung cấp cho mình những hương thơm gợi cảm và sành điệu của kẹo bông, sô cô la, trà, quả sung, mận, praline, cam thảo, v.v. Loại nước hoa đầu tiên của xu hướng mới này là Angel, được Thierry Mugler tung ra thị trường vào năm 1992.
Hai nền văn hóa đối đầu nhau trên hành tinh nước hoa, của người Latinh và của người Anglo-Saxon. Dưới ảnh hưởng của Mỹ, với nghiên cứu hướng tới sự thật càng gần càng tốt, các kỹ thuật và công cụ mới đang được phát triển để nắm bắt “bản chất” như chiết vi pha rắn (SPME) hoặc chiết CO2.
Vào đầu thế kỷ 21, Pháp và Hoa Kỳ chia sẻ thị trường nước hoa thế giới. Mười nhóm nắm giữ 60% thị trường. Các loại nước hoa tự áp đặt, hình dạng của chúng tương tự nhau, masstige - hay uy tín đại chúng - là điều cần thiết. Nhiều công ty sử dụng tên của một thành công trước đó. Như vậy, tác phẩm Air du Temps (1948) nổi tiếng của Nina Ricci sẽ có tới 18 phiên bản. Christian Dior cho ra mắt nhiều Miss Dior (1947) và Miss Dior Chéri (2006) và mua lại tên Joy, loại nước hoa đã làm nên danh tiếng của nhà thiết kế thời trang Jean Patou vào những năm 1930, đồng thời tạo ra Joy by Dior vào năm 2018, một loại nước hoa hoàn toàn khác. Việc ra mắt rất nhiều, vòng đời sản phẩm được rút ngắn, các bài thuyết trình đôi khi phô trương, việc đưa tin trên các phương tiện truyền thông là cần thiết. Hương vị đang trở nên toàn cầu hóa và tiêu chuẩn hóa.
Đối lập với xu thế trên, các thương hiệu mới đã xuất hiện: The Different Company, Diptyque, Les Éditions de parfums Frédéric Malle, Serge Lutens, L'Artisan Parttemporel, Kilian, Le Labo, Jo Malone. Không cần quảng cáo hay thử nghiệm trên thị trường, những loại nước hoa thích hợp này giúp nâng tầm nước hoa như một sản phẩm xa xỉ và mang đến cho trí tưởng tượng những mong muốn mới. Năm 2004, trong khi hầu hết các thương hiệu quốc tế đều thuê ngoài sáng tạo thì hãng Hermès đã thuê một chuyên gia nước hoa để thể hiện sự sáng tạo đó. Là người tiên phong trong sự thay đổi này, tấm gương của cô đã được noi gương bởi tập đoàn LVMH đã thuê chuyên gia nước hoa cho thương hiệu Dior vào năm 2006, sau đó là vào năm 2008 cho thương hiệu Guerlain và vào năm 2011 cho thương hiệu Louis Vuitton. Năm 2017, tập đoàn LVMH đã thành lập các phòng thí nghiệm sáng tạo tại thành phố Grasse, cái nôi của ngành nước hoa, qua đó thể hiện sự gắn bó với chất lượng và sự sáng tạo. Vào cuối thập kỷ này, nhiều thương hiệu nước hoa chuyên biệt đã được các nhà sản xuất nước hoa hàng đầu thế giới mua lại và do đó được hưởng lợi từ việc phân phối rộng rãi hơn. Các ngóc ngách sáng tạo khác xuất hiện và làm mới ưu đãi.
Đồng thời, các công ty thiết kế công nghiệp đang trang bị cho mình những phần mềm có khả năng phân tích hàng triệu công thức nước hoa, hàng nghìn nguyên liệu thô và vài trăm nghìn sở thích của người tiêu dùng, nhằm tạo ra những loại nước hoa mới. Những mùi hương chưa bao giờ được kết hợp với nhau xuất phát từ trực giác. Với các thuật toán thay thế trực giác, vẫn phải tưởng tượng những “chiếc mũi” của tương lai ở cuối chuỗi sản xuất, cảm nhận tất cả các thử nghiệm do máy gửi và chọn ra tính mới sẽ đảm bảo thành công vì tạo ra là chọn. Việc tiêu chuẩn hóa nước hoa đã có từ rất lâu. Cuộc cách mạng sẽ đến thông qua sự tùy biến hàng loạt. Internet chỉ đang chờ đợi điều đó.
Dựa theo bài viết của Jean-Claude Ellena.
Vào đầu thế kỷ 21, Pháp và Hoa Kỳ chia sẻ thị trường nước hoa thế giới. Mười nhóm nắm giữ 60% thị trường. Các loại nước hoa tự áp đặt, hình dạng của chúng tương tự nhau, masstige - hay uy tín đại chúng - là điều cần thiết. Nhiều công ty sử dụng tên của một thành công trước đó. Như vậy, tác phẩm Air du Temps (1948) nổi tiếng của Nina Ricci sẽ có tới 18 phiên bản. Christian Dior cho ra mắt nhiều Miss Dior (1947) và Miss Dior Chéri (2006) và mua lại tên Joy, loại nước hoa đã làm nên danh tiếng của nhà thiết kế thời trang Jean Patou vào những năm 1930, đồng thời tạo ra Joy by Dior vào năm 2018, một loại nước hoa hoàn toàn khác. Việc ra mắt rất nhiều, vòng đời sản phẩm được rút ngắn, các bài thuyết trình đôi khi phô trương, việc đưa tin trên các phương tiện truyền thông là cần thiết. Hương vị đang trở nên toàn cầu hóa và tiêu chuẩn hóa.
Đối lập với xu thế trên, các thương hiệu mới đã xuất hiện: The Different Company, Diptyque, Les Éditions de parfums Frédéric Malle, Serge Lutens, L'Artisan Parttemporel, Kilian, Le Labo, Jo Malone. Không cần quảng cáo hay thử nghiệm trên thị trường, những loại nước hoa thích hợp này giúp nâng tầm nước hoa như một sản phẩm xa xỉ và mang đến cho trí tưởng tượng những mong muốn mới. Năm 2004, trong khi hầu hết các thương hiệu quốc tế đều thuê ngoài sáng tạo thì hãng Hermès đã thuê một chuyên gia nước hoa để thể hiện sự sáng tạo đó. Là người tiên phong trong sự thay đổi này, tấm gương của cô đã được noi gương bởi tập đoàn LVMH đã thuê chuyên gia nước hoa cho thương hiệu Dior vào năm 2006, sau đó là vào năm 2008 cho thương hiệu Guerlain và vào năm 2011 cho thương hiệu Louis Vuitton. Năm 2017, tập đoàn LVMH đã thành lập các phòng thí nghiệm sáng tạo tại thành phố Grasse, cái nôi của ngành nước hoa, qua đó thể hiện sự gắn bó với chất lượng và sự sáng tạo. Vào cuối thập kỷ này, nhiều thương hiệu nước hoa chuyên biệt đã được các nhà sản xuất nước hoa hàng đầu thế giới mua lại và do đó được hưởng lợi từ việc phân phối rộng rãi hơn. Các ngóc ngách sáng tạo khác xuất hiện và làm mới ưu đãi.
Đồng thời, các công ty thiết kế công nghiệp đang trang bị cho mình những phần mềm có khả năng phân tích hàng triệu công thức nước hoa, hàng nghìn nguyên liệu thô và vài trăm nghìn sở thích của người tiêu dùng, nhằm tạo ra những loại nước hoa mới. Những mùi hương chưa bao giờ được kết hợp với nhau xuất phát từ trực giác. Với các thuật toán thay thế trực giác, vẫn phải tưởng tượng những “chiếc mũi” của tương lai ở cuối chuỗi sản xuất, cảm nhận tất cả các thử nghiệm do máy gửi và chọn ra tính mới sẽ đảm bảo thành công vì tạo ra là chọn. Việc tiêu chuẩn hóa nước hoa đã có từ rất lâu. Cuộc cách mạng sẽ đến thông qua sự tùy biến hàng loạt. Internet chỉ đang chờ đợi điều đó.
Dựa theo bài viết của Jean-Claude Ellena.
Nhận xét
Đăng nhận xét